冬瓜丸子汤——清爽春季

好好吃饭，好好生活。

用料  

冬瓜丸子汤——清爽春季的做法  

1. 肉沫，加入淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，鸡精

2. 准备好食材。

3. 将水烧开，然后放入姜片和葱。

4. 将腌制好的肉沫，开始制作成丸子形状，就是用虎口挤出来就可以。很简单方便。

5. 挤出来的丸子，直接入锅里。

6. 丸子弄好后，再放入冬瓜。

7. 大火10分钟，小火15分钟，即可出锅。
   清甜的冬瓜丸子汤！超级好喝～

小贴士

1.冬瓜可根据个人喜好，我是喜欢块状，而且因为煮的时间也够长，所以块状更好不会烂。
2.整个汤就放入盐和鸡精，重口味的可以加入其他的酱油等酌料，我是偏清淡，喜欢原味一点。
3.鸡蛋清跟淀粉可以让丸子的口感更滑一些，而且好成型。