广州风味陈皮蒸排骨

用料  

广州风味陈皮蒸排骨的做法  

1. 排骨剁成小块，用清水浸泡半小时，让血水浸出来，让肉更鲜嫩。

2. 准备葱、姜、蒜、陈皮配料

3. 加蚝油、料酒、糖、生抽、老抽等配料

4. 加配料腌制一个小时

5. 蒸锅里加入适量的水烧开，再放入排骨大火蒸30分钟，中途不能打开锅盖。

6. 一份美味可口的陈皮排骨出锅了。

小贴士

陈皮排骨非常适合小朋友吃，陈皮有化痰止咳理气功效，又非常美味。