陈皮排骨

用料  

陈皮排骨的做法  

1. 将陈皮切条泡至水中

2. 排骨焯水

3. 锅内放油，将排骨煎至金黄，
   放入胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，冰糖和醋，
   倒入泡好的陈皮和水，炖20-30分钟左右，排骨熟了，收汁即可

4. 陈皮可以理气化痰，帮助消化，增加食欲。
   酸酸甜甜的排骨，加上陈皮的香味，既好吃又健康。