广府味道-豉汁蒸排骨

豉汁的味道，是能飘香到隔壁的。

用料  

广府味道-豉汁蒸排骨的做法  

1. 1、先把蒜蓉碎和豆豉碎用小火煎2分钟，做好豆豉味，这个时候是很香的。2、排骨把全部腌料拌均匀，记得花生油是最后才放，用手按摩入味。3、蒸锅水开了后把排骨放进去，10分钟后，香喷喷的老少咸宜的豉汁排骨出锅了。

2. 上台，喜欢的朋友可以加点葱花。

小贴士

腌排骨的时候时间可以久一点，先放生粉、糖、盐均匀好，再放其他味料，最后才用花生油均匀。