豉汁排骨——小时候味道

小时去饮早茶至爱的豉汁排骨*^_^*～
谢谢labrador分享(^0^)让我学会了这个豉汁排骨，想吃随时在家做^ω^

用料  

豉汁排骨——小时候味道的做法  

1. 排骨洗净

2. 用清水泡一小时出血水～

3. 泡好后就控干水份～

4. 蒜头切碎剁蓉。

5. 豆豉洗干净，去干净皮～

6. 去完皮后～

7. 热油小火炸蒜蓉至黄金色～

8. 炸好的蒜蓉～很香很漂亮～

9. 豆豉也炸，会闻到很香很香的哦～

10. 炸好的豆豉同样很靓亮的～

11. 对了排骨控干水份后，加盐，少许白胡椒粉调味，再加入玉米淀粉，一起腌制3小时入味

12. 要吃多少就蒸多少→_→很方便～
    适量倒入炸好的蒜蓉香豆豉，全程都好香吖留口水了(^0^)

13. 刚好在饭点，我就顺便蒸个排骨饭啦

14. 真的好美味吖(*^ω^*)