辣焙子

辣焙子--呼和浩特特有的一种食品

用料  

辣焙子的做法  

1. 全家福 网上拿来的图 为了方便大家做

2. 小红辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓

3. 麻椒弄碎 可以用机器打碎

4. 小火热锅放少量油，放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉

5. 芝麻酱温水稀释，倒入锅中，依旧小火

6. 加水、盐，大火烧开，小火慢煨，煨到什么程度看自己加的水的多少，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。

7. 这样的饼我不知道怎么做，可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的，中间用刀划开不要切断。

8. 豆皮泡好用水煮一下，热着吃味道比较好。

9. 用豆皮蘸之前做好的料，然后夹到焙子中间，就可以吃了，料比较辣不能吃辣的少蘸点。

小贴士

这是在网上找的网友的方法，分享给大家，辣焙子好吃但是店里多少有些不卫生，自己来做也很简单。