内蒙甜焙子
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馋了,现买来不及,于是自己动手
用料
油 | 克100 |
水 | 300克 |
普通面粉 | 600克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 60克 |
内蒙甜焙子的做法
面粉500g,水300g,酵母5g和面,醒发1.5备大
面粉100g油100g糖60g,混合搅拌均匀
发面后揉光滑,分8份小面团再醒15分钟,分别包入8份油面,擀薄,叠被子试折叠三次,擀成1cm厚的长方型,放入烤箱200℃,20分钟
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