小时候的味道：豉汁蒸排骨
来源：菜肴屋 阅读：2.13W 次
放学回家最喜欢我妈做的蒸排骨了
做法简单又有营养
用汁捞饭吃
胃口大增👍
用料
| 排骨 | 250克 |
| 豆豉 | 2勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐🧂 | 少许 |
| 细砂糖 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 陈皮（可选） | 1片 |
| 柱侯酱 | 1大勺 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 麻油 | 一勺 |
| 葱花 | 适量 |
小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法
排骨洗净，用清水浸泡出血水
![小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第2张")
放蒜、姜、豆豉、盐、糖、白胡椒粉、陈皮
![小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第3张")
放料酒、生抽、柱侯酱、淀粉、麻油抓匀
![小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第4张")
腌制半小时，想要更入味的放冰箱冷藏一晚上第二天吃
![小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第5张]( "小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第5张")
跟饭一起煮，饭好了排骨也蒸好了
![小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第6张]( "小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第6张")
出锅前撒上葱花就好了！
![小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第7张]( "小时候的味道：豉汁蒸排骨的做法步骤图 第7张")
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