《蚂蚁上树》一道肉末粉丝家常菜，爽口，香辣，下饭超过瘾~

四川的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名


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用料  

《蚂蚁上树》一道肉末粉丝家常菜，爽口，香辣，下饭超过瘾~的做法  

1. 提前温水泡软粉丝

2. 切出葱花、姜丝、蒜片、和剁出肉末备用

3. 起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香，再加入肉末推散开翻炒至变色

4. 加入生抽、老抽、料酒各一勺，继续翻炒至肉末全部上色

5. 加入粉丝翻炒、拌匀再加入红椒配色，和适量的食盐，一点葱花拌匀，即可把粉丝夹出锅装盘，最后把肉末盖上

6. 大功告成，请慢慢享用~

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