奶糖椰蓉饼
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用料
皮面:面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
泡打粉 | 5克 |
糖 | 5克 |
温水 | 350克 |
馅料椰蓉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
糖 | 适量 |
熟面粉 | 适量 |
奶糖椰蓉饼的做法
面粉中加入酵母、泡打粉、和少许糖,加温水调成软硬适当的面团
醒发至一倍大,
案板散讨薄面,将面放案板上,擀成长方形,刮上椰蓉馅,卷起来,
下剂,母指下压,然后拢起成圆,
擀成圆饼,用刀切五辦
再次醒发10分钟左右,醒发好了,入烤箱烤制,上下火220左右,烤10今钟左右即可。
烤制色泽金黄,外皮酥香,里面暄软,浓浓的椰奶香味!
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