椰蓉奶馅
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做法超级简单,无技术含量,新手都可以收藏起来,做餐包,做椰蓉吐司都是超级方便的哟~
用料
椰蓉 | 100克 |
奶粉 | 25克 |
黄油 | 40克 |
全蛋液 | 75克 |
糖粉 | 50克 |
吉士粉 | 10克 |
椰蓉奶馅的做法
将黄油软化至室温,倒入糖粉奶粉用打蛋器搅拌匀,再分次加入全蛋液慢慢拌匀,最后加入椰蓉,用刮刀翻拌均匀,揉搓成团。
如果做吐司无需搓成球,混匀后直接均匀抹在吐司面团上即可。
小贴士
糖粉用量可根据自己的甜度要求自由调整。吉士粉没有可不加,完全没影响,我是家里有就加了一点,感觉挺香的,但不建议多加。夏天温度高,粘手,可以拌匀后放冰箱冷藏一会,稍微凝结后拿出来好操作。我做的两个吐司的量,你们做的时候用量可以减半。
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