超简单的家常菜，肉末豆角❗有它能吃三碗饭

豆角是最普通不过的食材，可闷、可煮；可干煸、可清炒，今天就分享一道超简单的家常美食——肉末豆角！

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用料  

超简单的家常菜，肉末豆角❗有它能吃三碗饭的做法  

1. 1⃣豆角洗净，切成小粒。大蒜、小米辣切碎备用。
   
   2⃣锅内放入适量的水，放入几滴油和一小勺盐，这样可以让豆角焯出来颜色鲜艳一点。
   
   3⃣将水烧开，倒入豆角焯2~3分钟捞出。
   
   4⃣起锅热油，中火放入肉末不断翻炒，以免粘锅，炒熟装盘备用。
   
   5⃣另起一锅，放入少量的油烧热，小米辣、蒜末入锅炒香。倒入豆角翻炒1分钟。
   
   6⃣最后倒入肉末，加适量老抽和盐翻炒至入味，即可出锅。