挑战薯粉条

婆婆今天让我开小灶炒薯粉条，我脸上笑着答应，可心里冒问号啦，我没炒过这玩意…幸好有下厨房，我参考了几个方子总结一下自己的做法。

用料  

挑战薯粉条的做法  

1. 薯粉条1把提前用冷水泡上4小时沥干水份，冷水下锅放入粉条煮沸10分钟捞起泡冷水里。

2. 香葱分成头和尾。

3. 两个鸡蛋加盐和少许水搅拌搅拌，加入葱花搅拌搅拌。

4. 炒锅烧热浇油

5. 先煎鸡蛋。

6. 把鸡蛋的水分稍微炒干一点沥起来备用。

7. 炒锅另热锅倒油放入粉条翻拌至水份蒸发。

8. 倒入鸡蛋翻炒

9. 加入葱头和两勺酱油调色，翻炒翻炒。

10. 关火盛出品尝，婆婆说好吃啊！

小贴士

1.有点像煮西米的方法哦！！！
2.加油