烤箱蒸水蛋

用料  

烤箱蒸水蛋的做法  

1. 1. 准备材料 鸡蛋两只 跟蛋液差不多多的牛奶 1.5-2 倍多的水
   2. 预热烤箱 节约时间 在烤箱下层烤盘里放入水 170度预热

2. 打蛋入碗 打匀 加入牛奶+水 搅拌均匀 放入一点点的盐 （自己根据鸡蛋的数量估计）

3. 蛋液过筛 一定要过筛 这样不用盖保鲜膜也会平滑 我过了两次

4. 碗里抹点油 倒入蛋液 放入提前预热好的烤箱中 蒸烤大概10-12分钟 不用放保鲜膜也可以

5. 时间到了拿出蛋羹 淋上香油和酱油 享用吧！