蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
没有烤箱也能做出好吃的蛋糕，无油无水，小宝宝也能吃的蛋糕，轻松简单，大家动手试试哦（觉得鸡蛋有点腥味的可以加几滴柠檬汁哦）
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蔓越莓干 | 若干 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法
常温鸡蛋4个打入盆里
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第2张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第2张")
高速打发出泡泡
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第3张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第3张")
加入20克糖继续打发
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第4张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第4张")
继续打发蛋糊滴落不易消失
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第5张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第5张")
加入80克低筋面粉
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第6张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第6张")
切拌（不是搅拌哦）面粉无颗粒
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第7张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第7张")
模具底部铺油纸
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第8张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第8张")
倒入面糊，震一下，加入喜欢的蔓越莓（当然也可以加自己喜欢的果干）
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第9张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第9张")
盖上一层保鲜膜（防止蒸的时候滴水到面糊里）
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第10张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第10张")
水开上锅蒸30分钟
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第11张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第11张")
好啦，待凉就可以开吃啦😄
![蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第12张]( "蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤图 第12张")
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