【蒸蛋糕】无烤箱无电饭锅无黄油
来源:菜肴屋 阅读:1.76W 次
零失败的蒸蛋糕,你值得一试!
这个是用蒸锅蒸的,无需烤箱电饭锅,非常简单,成功率很高,我用这个零失败
❤️❤️❤️
视频链接
希望各位小伙伴们喜欢🎈
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 20克 |
玉米油 | 20克 |
柠檬汁或白醋 | 1小勺 |
低筋面粉 | 80克 |
糖 | 60克 |
盐 | 10克 |
↑↑↑配料
配料实物图
将玉米油倒入牛奶,混合均匀
分离蛋黄蛋清,(没有分蛋器可以全部打在一个碗里,然后轻轻用手捞出蛋黄:)
蛋清中加入柠檬汁,盐
打匀后加糖打匀,打匀后加蛋黄再次打匀,然后再加入低筋面粉又一次打匀(不能一次性完再打匀)
打成这样
震荡几次,排除气泡
保鲜膜遮好,中大火蒸45分钟
出锅后,再次震荡几下,揭开保鲜膜
将蛋糕倒扣,静置10分钟,塑型
最后就可以享用啦!🎈🎈🎈
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