无糖无油养生电饭煲红枣蒸蛋糕

减肥的时候也可以自己做点来解解馋，适合在外租房没有烤箱的工作一族

用料  

无糖无油养生电饭煲红枣蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 分离蛋清蛋黄，红枣去核放入料理机打成枣泥，当然直接用刀剁碎也没问题

2. 制作蛋黄糊，打散蛋黄，加入牛奶搅匀，加入低筋粉，没有筛子直接加也行，前提是一定要搅匀，最后变成稍干的面糊，最后加入枣泥继续搅拌

3. 加点白醋打发蛋清，打发至倒扣不掉落的程度就好，看起来像冰淇淋一样

4. 蛋清打发好后分三次倒入蛋黄糊，上下翻拌至看不见蛋清就ok，最后成品出来后是流动性的

5. 电饭煲垫烘焙纸后将面糊倒入，按下煮饭键，25分钟后大功告成✌️

6. 做出来稍微湿润一点，大家可以少加点牛奶，自己把控面糊的样子啦( ̀⌄ ́)

小贴士

1⃣️牛奶是用袋装的长富牛奶，其实用奶粉应该会更香一些
2⃣️我在蒸之前还在表面放了一些蓝莓干，这些都可以自由发挥的哈