枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）
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①没有加“油和糖” 甜味来自于红枣本身
②方子是稻香村枣糕那种口感 枣味浓颗粒大，不是五道口和市面大多卖的那种颗粒细类似戚风质地的枣糕
适合：瘦身健身 生酮饮食 低碳水 古早味
用料
| 红枣（去核后） | 137g |
| 奇亚籽粉 | 22g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 酸奶 | 200克 |
| 牛奶 | 少量/可不加 |
| 泡打粉 | 5克 |
枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法
红枣去核后加酸奶放入料理机打碎，如果觉得太稠可以放少量牛奶稀释一下。（我用的安慕希 个人感觉这个酸奶直接喝挺甜的 加到枣泥里也能替代糖）
![枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法步骤图 第2张]( "枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法步骤图 第2张")
在搅拌好的枣泥里加鸡蛋、泡打粉、奇亚籽粉 搅拌均匀 将搅拌好的面糊放在纸杯蛋糕的模具里 175度烤30-40分钟 用牙签插一下上面不沾颗粒就可以出炉啦～
我做的小蛋糕是5个的量 用奇亚籽粉代替了面粉，整个方子没有加面粉。奇亚籽粉遇水是会发起来的 所以不用放太多
![枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法步骤图 第3张]( "枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法步骤图 第3张")
出炉脱模后里面是这种质感的
![枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法步骤图 第4张]( "枣糕/红枣蛋糕 （生酮 无糖 无油 不用打发蛋白 健身 瘦身 ）的做法步骤图 第4张")
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