自制 鲜美留香肉丸

这是一道出其不意的小菜🌸
做出来你们肯定自己也会惊喜到哟😘
第二次做肉丸，总结经验 这个有点劲道 一点弹，肉味 鲜味十足！！
也可以做为任何菜的菜馅～饺子🥟包子～等！ 操作简单，做了吃不完放冰箱冷冻吧～在拿出来下锅 连汤汁都美味十足！
平常比较喜欢煮东西的我，很懒得记录过程～所以这个也只有几张照片，但是我会详细说明！
所有材料我都是放个大概……所以……大家看着办？哈哈哈～我也大概用勺子🥄的量告诉大家吧
材料根据大家口味自行调整哈，但是马蹄一定要有，这个味道会更好
如果有小伙伴尝试了，欢迎👏来交流哟

用料  

自制 鲜美留香肉丸的做法  

1. 把上述所有材料 切，剁碎放入碗里  最好不要用机打碎，那样会没有那个嚼劲～
   个人喜欢吃葱 放点真的香昂～ 虾不放太多是怕抢了这个肉的鲜！
   马蹄则是带点甜味 提鲜！
   红萝卜我是拿狍子先擦丝，在切小粒～
   玉米粒最好也一粒为二，嫌麻烦的就一粒粒吧
   猪肉拿半肥瘦～大家懂这是什么肉嘛？按我们这边方言是这么说…不懂就拿五花肉吧～肥瘦相间那种，单纯是瘦肉真的不好吃。
   最后把 调料都加进去！
   蚝油放个2勺   因为没有放盐，酱油我就多放点，大概四五勺左右，大家酌情处理。
   十三香 少许～多少克我不懂～大家只要香点就多放～ 白胡椒粉也少许～
   然后抓抓抓！ 抓匀了！  
   放冰箱静置十五分钟，让味道充分融合～哒哒哒哒哒哒～～～这个时候可以玩玩手机了～
   十五分钟后！！！！拿出来～
   最后！！！！！！
   加入五十克玉米淀粉～
   没有放那么多粉的原因是 总结上次做的经验，这样比较有嚼劲，咬到肉的鲜美！ 真的！🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻
   这道菜就一个鲜字！😆😆😆😆😆😆
   然后还是抓抓抓！混合均匀～ 弄成小团团！
   就大功告成啦！

2. 来来来！煮开水～ 然后 小肉团子 排队 一个个走起！ 下锅！ 稍微轻轻翻动一下 怕粘锅的话～等两三分钟你就会闻到～好香😚😍😍😍😍😍😍😍
   然后汤汁有点白白～不，这是肉汁～嘿嘿嘿！这个时候可以加点青菜什么的随便，反正觉得不能浪费这个汤汁～真的美味无比！

3. 来！来个没有灯光的 裸照！😆😆😆
   小可爱～看起来很有 劲道对不对！
   也不会松松散散～也不会像那种弹弹弹～太硬喂～
   一口下去～哇噢！ 唇齿之间就是香味缭绕～
   你会吃到马蹄带点清甜～肉又有点嚼劲～总而言之～试试就知道了！
   

4. 灯光下来一张！
   还有‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️🥄🥄
   特别提示～ 如果大家想做饺子馅，不用加生粉 这个不用说了哈～
   加点汤汁 少许 看情况哈～混合，放入冷冻～ 硬了后 拿出来切小块，包起来就成了！ 美味汤汁都锁在里面咯！
   到这 菜就完成啦～
   
   拜了拜👋🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸