爆好吃的调拌油豆皮做法

这道菜的故事 要从光芒女团 说起……

用料  

爆好吃的调拌油豆皮做法的做法  

1. 选用上好油豆皮 东北豆制作而成

2. 放温水里泡开

3. 显然 我忘记关火了 煮太烂了 其实温水泡开就可以。                                                                                       这里有个小tips 油豆皮想吃劲道的就一定要温水泡开，再调。如果是搭配肉烧的话，不要放那么早，不然就不劲道了。

4. 除生抽以外所有的调料都放入碗中。喜欢孜然的多放一些，不吃辣的少放一些辣椒粉。不放鸡精也可以。做饭不矫情。

5. 起锅烧油 油烧热泼到调料碗里  再加入生抽 搅一搅。拌油豆皮即可。                                                 这里还有一个小tips ：油烧的冒烟过热 稍微放凉一点 温度过高容易把辣椒粉和芝麻炸出糊味儿。

6.   简直太好吃了  多吃点菜 少吃外卖 忙去吧

小贴士

油豆皮不要煮太久