黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法

昨天自制了豆腐没得煮来吃，今天来个简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！真的非常下饭！

用料  

黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法  

1. 干木耳快速泡发：
   一勺淀粉、一勺白糖、50°左右的热水没过木耳超大半个手指，泡发10多分钟，过水洗净

2. 按喜好切

3. 煎熟豆腐捞起备用，自己做的豆腐比较干，随便翻不怕碎
   
   自制豆腐

4. 热锅下油，爆香葱蒜→放入腌好的肉沫（可放可不放）→放入甜椒，一起炒1分多钟

5. 红椒7成熟，放入木耳、豆腐
   
   然后调味：小半碗清水（约50ml）、盐、一勺生抽、一勺耗油，中大火焖炒2分钟，葱放入翻炒15秒就可以了