又香又辣的小炒黄牛肉
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
不知道吃什么的时候，就赶紧来尝试一下这个又香又辣流口水的小炒牛肉吧！
用料
| 牛肉 | 350克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 泡椒 | 10个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺勺 |
又香又辣的小炒黄牛肉的做法
牛肉切片洗净加1勺料酒➕一勺淀粉➕1小勺盐
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第2张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀腌制30分钟以上
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第3张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第3张")
将小米辣、泡椒、大蒜、生姜和香菜切好备用
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第4张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第4张")
热油将腌制好的牛肉和生姜先下锅炒至变色，加入一勺生抽和半勺老抽
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第5张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第5张")
炒熟微熟后盛出备用
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第6张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第6张")
重新热油下锅将其他材料下锅炒香
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第7张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第7张")
牛肉倒进锅中一起翻炒3分钟
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第8张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第8张")
加入一点点盐和味精、香菜
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第9张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第9张")
翻炒四五下即可出锅啦
![又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第10张]( "又香又辣的小炒黄牛肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.不喜欢吃香菜的可以换成芹菜，也一样很好吃哦
2.不喜欢泡椒的也可以不用泡椒，多用小米辣就好了
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