最简单的家常菜-紫苏蒸鱼头

最家常的菜谱，最简单的用料，蒸出不简单的鱼头，下班回家最快手的一个菜

用料  

最简单的家常菜-紫苏蒸鱼头的做法  

1. 鱼头斩件洗净，用盐、糖、豉油、蠔油、豆豉、干辣椒、油捞匀

2. 茸头剁碎

3. 新鲜紫苏洗净，我的干紫苏泡浸两三分钟，洗净剪碎

4. 把蒜蓉和紫苏铺在鱼头上，再放些少油，水滚上碟蒸12-15分钟即可。