这样煎金丝鱼不粘锅又两面金黄哟

今天买菜的时候，看到金丝鱼很新鲜，买点煎来吃，鱼肉营养丰富，味道鲜美，而且鱼肉没有什么脂肪，吃了不肥人，比肉好。

用料  

这样煎金丝鱼不粘锅又两面金黄哟的做法  

1. 买鱼的时候叫人把鱼鳞和内脏清理干净，回家洗净备用。

2. 控干水分，加入2勺盐，两面涂抹均匀，腌制半个小时，腌制的时间越长越入味。

3. 起火热锅烧油，油放多一点，油烧制七八成热时准备煎鱼。

4. 大火放入金丝鱼，转中小火煎鱼，不要着急翻鱼，大概煎3分钟再翻鱼，不然容易粘锅。

5. 煎至两面金黄即可。

6. 出锅。

小贴士

金丝鱼肉多刺少，老人小孩都爱吃。
煎鱼一定要中小火煎鱼，才不会粘锅或者煎焦了。