鸡蛋这样做，吃过还想吃的！香辣金钱蛋|马克西姆不粘锅

今天分享一道香辣金钱蛋~
这样做出来的鸡蛋，香辣够味，好看又好吃，是你绝对没有尝试过的鸡蛋做法，记得打卡呀！

另外这道菜的寓意可好了，吃了财运滚滚，还不赶紧试试💃💃

用料  

鸡蛋这样做，吃过还想吃的！香辣金钱蛋|马克西姆不粘锅的做法  

1. 鸡蛋冷水下锅，大火煮开后再煮八分钟即可

2. 辣椒切小圈，姜切丝，蒜切片

3. 煮好的鸡蛋过凉水去壳，用细线把鸡蛋切成薄片
   
   ps：也可以用刀切，但是得每切一刀沾一点水，防止蛋黄沾刀上

4. 马克西姆不粘锅开中小火热锅，倒入适量食用油热油，放入鸡蛋，转小火煎至两面微微焦黄盛出
   
   ps：煎过的鸡蛋是不是超级像古代的钱币，所以才取名金钱蛋哦~

5. 锅里重新放油，炒香姜丝、蒜片后，加入辣椒圈炒熟

6. 加入鸡蛋，轻轻翻炒均匀，放入生抽调味，翻炒均匀即可

7. 香辣金钱蛋就做好了，好吃到停不下来！
   
   感谢@龙宝宝陈诺提供的美味菜谱