料超足的葱爆牛肉盖浇饭

单位后门有一下黄牛馆的葱爆牛肉盖浇饭超级好吃就是料不是多。

用料  

料超足的葱爆牛肉盖浇饭的做法  

1. 准备牛柳一块，大葱一根洗净。

2. 牛肉切薄片，大葱斜着切片。

3. 切好的牛肉放入糖、生抽、番薯粉、黑胡椒腌制15分钟。

4. 起油锅放入葱段炒香。

5. 葱段炒香后铲到一边，倒入牛肉翻炒。

6. 当牛肉快熟倒入适量料酒。

7. 牛肉炒熟后倒入半勺老抽调一下色。

8. 把米饭装在小碗里压实，倒扣到盘子里撒上黑芝麻，再装上炒好的牛肉就可以开吃了，我还在上面撒了一些芝士碎。