不焯水的鸭子肉好鲜美哦
来源：菜肴屋 阅读：1.77W 次
鸭肉很鲜美，散养（不吃饲料）的鸭子肉更加鲜美哦，好不容易找到的哈😂中秋节是吃鸭子芋艿汤的，那这次就红烧呗😊有酱鸭的味道哈。
用料
| 鸭 | 1只 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 葵花籽油 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 3-5片 |
| 桂皮 | 3-5片 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 花椒 | 15-20粒 |
| 小米椒 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
不焯水的鸭子肉好鲜美哦的做法
铁锅里放少许葵花籽油，花椒，小米椒，烧热，把准备好的鸭子肉块（不是一整只，要切成块的）放入铁锅里，翻炒，2-3分钟后，加入准备好的料酒，生抽，冰糖，八角，桂皮等，大火煮开后，就小火闷，闷个1-1.5小时差不多了。关掉小火后，等个5分钟左右可以装盘享用美味咯😝
![不焯水的鸭子肉好鲜美哦的做法步骤图 第2张]( "不焯水的鸭子肉好鲜美哦的做法步骤图 第2张")
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