红烧豆腐辣椒版
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 葱 | 5根 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 盐 | 两小勺 |
| 料酒 | 两大勺 |
| 辣椒 | 7-10个 |
| 蒜 | 半个 |
红烧豆腐辣椒版的做法
豆腐洗干净，葱留葱白，辣椒，蒜切碎，喜欢吃辣的可以加几个小米椒哦
![红烧豆腐辣椒版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧豆腐辣椒版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
比平时炒菜多放点油，热油豆腐切片放锅里煎，两面金黄捞出，个人不喜欢吃煎太老的豆腐，按照个人喜好吧剩下的油留在锅里
![红烧豆腐辣椒版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧豆腐辣椒版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放葱白蒜炒香放入辣椒，炒一分钟，倒入豆腐，放盐，鸡精，倒入料酒或着啤酒两大勺，盖锅，2-3分钟开锅，装盘，放葱花。
![红烧豆腐辣椒版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧豆腐辣椒版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
豆腐不要煎太老咯
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