清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食
来源：菜肴屋 阅读：1.26W 次
太推荐用小美做这道菜了，方便快捷又清香减脂！
可以不加盐糖 做宝宝辅食也不错，淡干虾皮也有点口味又有营养😋
用料
| 冬瓜 | 去皮去瓤400克 |
| 淡味虾皮 | 20克 |
| 水(放鸡汤更香) | 90－100克 |
| 油 | 20克 |
| 葱花和姜丝 | 各约5克 |
| 盐 | 约3克或视口味 |
| 糖(可选择的，可提鲜) | 1－2克 |
| 水淀粉搅均匀(可选择) | 淀粉+水各10克 |
清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法
冬瓜 ，去皮去籽，切约0.8厘米厚片；
葱切成葱花(圈)，姜切丝，备用。![清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法步骤图 第2张]( "清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法步骤图 第2张")
将淡味虾皮、油和葱花 姜丝放入主锅，以3 分/120°C/速度1，爆香。
备注:减脂我这放了10克油，不能再少了，这已经很干了哈😉![清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法步骤图 第3张]( "清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法步骤图 第3张")
加入冬瓜、水和盐 糖 ，盖上量杯盖，以6分钟/V/反转速度小勺烹煮，即可享用。
备注:炒冬瓜，汤汁比较多，以上方法炒出来也是汤水的感觉，如果不太喜欢，可以在烹饪的最后30秒不停机，从量杯孔倒入水淀粉，我封面那个照片就是勾芡的啦！![清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法步骤图 第4张]( "清炒冬瓜虾皮～可做宝宝辅食的做法步骤图 第4张")
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