大暑必备·干贝虾皮冬瓜羹·宝宝辅食
来源:菜肴屋 阅读:2.3W 次
天气渐热,大人小孩胃口不佳,来一个冬瓜羹吧!消暑解热开胃又解馋。
用料
❤️必备材料 | 3成人份 |
冬瓜 | 2斤 |
马蹄粉/淀粉 | 2勺 |
新鲜玉米粒 | 一把 |
盐 | 适量 |
姜片 | 适量 |
💗锦上添花的材料 | |
干贝/虾皮 | 一把(推荐) |
瘦肉碎 | 一勺 |
葱花/香菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
大暑必备·干贝虾皮冬瓜羹·宝宝辅食的做法
干贝要提前热水泡发半小时。其它直接用就行了。 这个方法也可以做玉米羹,我通常直接买玉米罐头。
冬瓜刨丝。和半碗清水、泡发好的干贝放入锅中。
煮开后要调中小火。把盐、肉碎/玉米粒/打好的鸡蛋/虾皮放入煮熟。冬瓜基本透明即可。
电饭煲耗时太久影响风味,建议明火煮。加入马蹄粉淀粉水让汤汁变稠,撒上葱花即可。
⚠️一岁前宝宝食用不要放盐,虾皮干贝要提前泡发去盐。
⚠️半岁宝宝食用要刨细丝或者煮好打碎。
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