辣椒拌豆腐

有一个晚上，整个屋子突然就黑了下来，寝室几个爱咋呼的姑娘就开始大嗓门，搞半天我才知道对面姑娘夹头发把寝室弄断电了。

夹板的功率已经算是最小的了，也就三十瓦左右，无奈。

所以，在学校里，想要做饭?继续想吧……

但是做不了熟的，至少还可以吃生的嘛。充分发挥西南人爱麻辣口味的特点，随心所欲的拌上一碗，开吃!^O^

拌菜是最简单的烹饪方法之一了，调好自己喜欢的酱汁，倒进准备好的食材里，再加上最后的调料——时间，让它充分入味，最最后呢，准备好餐具，张嘴——啊……让味蕾和食物激情邂逅吧!

豆腐本来就是熟食，随便加上一点佐料就可以吃了，我比较喜欢趁热吃。今天起了个早，从菜市场里买了好大一块嫩豆腐，也才两块钱。就这么马虎的拌上了。味道还不错呢。

用料  

辣椒拌豆腐的做法  

1. 把豆腐放进不漏水的容器里，因为后面会加酱汁😂

2. 切辣椒，按自己口感来，我切得很细很细。

3. 放酱油、醋、辣椒。我比较随意，不将就谁先谁后，反正都是要进同一个碗的，对吧？

4. 热豆腐直接开吃，或者放置一段时间，入味儿再吃也是不错的选择呢。

小贴士

做吃的是件很personal(个人)的事，我不喜欢拘束。喜欢什么口味，随意搭配啊

事实证明，入围之后就算放凉了也很合口味。