虾仁新炒西葫芦
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新的炒法、新的口味、新的创意菜！营养、健康、美味兼具！
用料
| 西葫芦 | 1根 |
| 虾仁 | 8-10个 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 黑胡椒粉/碎 | 少许 |
| 盐 | 2+4克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 油 | 少许 |
| 热炒鲜露 | 2汤匙 |
| 水淀粉 | 3勺 |
虾仁新炒西葫芦的做法
1.虾仁用料酒、盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制二十分钟
2.西葫芦切半圆片
3.炒锅烧热倒油，放虾仁滑炒至变色马上捞出备用
4.锅留底油，下西葫芦翻炒至开始变软，调入两克盐翻炒均匀
5.此时改小火炒半分钟至八九成熟![虾仁新炒西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁新炒西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
6.重新倒回虾仁，改中大火，烹入一小勺白糖和两汤匙热炒鲜露翻炒均匀
7.全部熟透后淋入少许水淀粉收汁
8.盛出再拧少许黑胡椒碎![虾仁新炒西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁新炒西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
热炒鲜露如果没有可以用生抽代替
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