【百合两吃】解暑第一名!夏天必喝的糖水
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
进入初夏,清热降火的需求又被提上议程。今天养生的台台就用去火润肺的鲜百合来做两道高颜值的小点。味道甜、纤维少的兰州百合蒸熟后压碎成百合泥,无需调味就很甜糯。百合莲子糖水则清爽甘甜,加些橙皮、干桂花,风味更佳!
用料
百合泥 | |
百合 | 80克 |
糖桂花 | 适量 |
百合莲子甜汤 | |
百合 | 100克 |
莲子 | 50克 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
橙皮 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
【百合两吃】解暑第一名!夏天必喝的糖水的做法
百合泥
❶ 蒸锅上汽,百合片蒸15分钟,取出碾压成泥;
❷ 放入模具中压制成型,用力倒扣出来;
❸ 根据自己的喜好淋入糖桂花或莓果酱、蜂蜜等。
百合莲子糖水
❶ 莲子泡发后倒入锅中,加净水大火煮开,转中火继续煮半小时至莲子松软;
❷ 放入百合、冰糖煮至糖融化,加些切丝的橙皮增加风味;
❸ 盛到碗中,点缀干桂花即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipushipin/5q1n2y.html