夏日解暑佳品-陈皮百合莲子梨汤
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用料
干莲子 | 一小把 |
百合干 | 一小把 |
梨 | 1个较大的 |
冰糖 | 按需 |
枸杞 | 10几粒 |
夏日解暑佳品-陈皮百合莲子梨汤的做法
干莲子&百合干洗净泡发,梨去皮切块,陈皮&枸杞洗净(拍此图时莲子已下锅)
先煮莲子,煮20-30分钟左右,放入梨块&百合,煮开后放冰糖&陈皮,转中小火慢炖30-45分钟,炖到莲子酥软即可,糖量自己可以靠尝味道控制,每个人对甜度要求都不一样的。
莲子酥软后加枸杞煮3–5分钟左右关火,晾凉后放冰箱里冰镇一下再喝,夏天超级解暑的。但脾胃不好的人和老人小孩的话,就不建议冰镇了,可以放到温热就喝哟。
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