荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜
来源：菜肴屋 阅读：1.75W 次
用料
| 泡酸菜 | 适量 |
| 老姜片 | |
| 花椒粒 | |
| 淀粉 | |
| 盐、胡椒粉 | |
| 平菇 | |
| 五花肉片 | |
| 泡辣椒 | |
| 泡姜 | |
| 豆花 | |
| 混合油（食用油、猪油） | 适量 |
| 猪骨汤 |
荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法
泡脚泡辣椒，姜片、花椒、平菇、酸菜都准备好哦
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第2张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第2张")
豆花市场上买的现成的
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第3张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第3张")
五花肉切片加点盐、水淀粉腌制一下
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第4张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第4张")
泡酸菜洗净切丝、先在锅中炒干水气乘出；接着锅中放入混合油、下泡姜泡辣椒、姜片、花椒粒、酸菜一起炒香
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第5张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第5张")
提前熬好猪骨汤、然后把骨头汤倒入锅中，熬出香味来
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第6张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第6张")
接着加平菇
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第7张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第7张")
下五花肉片、调味加盐、胡椒粉
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第8张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第8张")
把豆花轻轻倒入锅中
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第9张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第9张")
中火炖一会儿、撇去边上的浮末
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第10张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第10张")
起锅前加点鸡精和葱花就可以
![荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第11张]( "荤豆花😊四川家喻户晓的经典菜的做法步骤图 第11张")
小贴士
用料的配比根据量自行决定没有统一标准、咸淡取决自己喜欢
热门内容
大家都在看
最近更新