广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 黄豆 | 一把 |
| 姜 | 1片 |
广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法
如图准备汤料，我这里是两人份的量
![广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第2张]( "广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第2张")
苦瓜去囊切小块，用盐水泡5分钟，可以去除苦味。黄豆也提前泡水1h
![广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第3张]( "广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第3张")
将所有材料放入锅中，加水至没过汤料
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大火煮沸
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捞去血沫后转小火，盖上锅盖煮30分钟，期间保持汤处于微沸状态
![广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第6张]( "广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第6张")
加入适量盐调味，一道美味健康，清热下火的凉瓜黄豆排骨汤就完成啦！
又是一道可以吃汤料吃饱饱的汤哦，小仙女们快快煮起来！![广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第7张]( "广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
由于不是老火汤，我就贪方便全部材料一起下锅啦，如果担心嘌呤过量也可以先把排骨过水后再煮哦，这样就不用中途捞血沫啦～
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