年味十足腊肉炒菜心
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用料
盐 | 10克 |
腊肉 | 200克 |
菜心 | 300克 |
红辣椒 | 1只 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
干辣椒 | 3个 |
蒜 | 4瓣 |
五香粉 | 1勺 |
年味十足腊肉炒菜心的做法
切腊肉,葱姜蒜炒腊肉。
带腊肉出香味,加入菜心。炒2分钟。加入盐,五香粉。老抽和蚝油。
两分钟后加入辣椒一分钟。辣椒时间长蜕皮不好吃,没口感
出锅。
小贴士
注意食材先后顺序,辣椒一分钟到两分钟即可。
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