鲜味十足的海米腊肠烧豆腐
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热爱豆制品的亲友赞不绝口。
用料
老豆腐 | 一块 |
海米 | 适量 |
腊肠 | 一根 |
蟹味菇 | 半盒 |
鸡蛋 | 一个 |
豌豆 | 一小把 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
鸡精 | 一小勺 |
鲜味十足的海米腊肠烧豆腐的做法
海米提前泡水10分钟左右,蟹味菇洗净,腊肠切片,豆腐切厚片,豌豆焯水3分钟左右捞出控干水份备用。
鸡蛋打散,每片豆腐都蘸上鸡蛋,下锅两面煎到金黄,盛出来。
用剩下的油炒香海米,放腊肠和蟹味菇炒熟。
倒入豆腐,加入生抽、香油、盐,翻炒均匀,再倒入豌豆炒匀。
完成啦!
小贴士
海米换成虾皮也可以哟!
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