鲜味十足海鲜锅
来源：菜肴屋 阅读：1.18W 次
和爺么特爱吃海鲜，今天换个花样，结果出乎意料，分享一下
用料
| 蒜头，根据个人口味，我放了一头 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 姜片 | |
| 小米椒，根据各人口味吧，我是无辣不欢 | |
| 梭子蟹，根据个人饭量喽 | |
| 花甲，一斤 | |
| 花螺，一斤 | |
| 小洋葱一个，切丁 | |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | |
| 洋葱 | |
| 料酒 |
鲜味十足海鲜锅的做法
哈哈
![鲜味十足海鲜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜味十足海鲜锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我是第一次做，吃的差不多了再想起来分享，水烧开，加入花甲，花螺，煮到花甲开口捞出备用，葱姜蒜辣椒郫县豆瓣酱下锅爆香加入洋葱丁，继续爆炒一分钟，梭子蟹根据大小，我买的小的，直接一分二，去腮洗净，留盖子，我觉得盖子里有黄，提鲜很棒，加入梭子蟹炒到变色，加入适量老抽，料酒继续翻炒，倒入提前煮过的花甲花螺，加入啤酒，没过海鲜，继续煮开，试一下咸淡，根据个人口味加盐，出锅！汤汁备鲜，吃完后还可以煮点面，我直接煮泡面，哈哈哈哈，爽
小贴士
花甲花螺提前煮开，半熟状态，干净
热门内容
大家都在看
最近更新