牛腩面

用料  

牛腩面的做法  

1. 牛腩切小块，飞水，用清水洗干净。生姜切片，准备好八角，桂皮，用小碗调好由生抽，耗油和少量冰糖调制的酱汁。
   油热锅，放入生姜爆一下，然后加入牛腩，翻炒，稍微出一点油，加入酱汁，翻炒一下，加入香料，加入水刚好盖过牛腩，放入葱段。

2. 水开后，直接倒入高压锅，豆类，蹄筋按键，30分。出锅，我是头一天晚上做好牛腩，第二天早上煮面。煮面前，爆炒西红柿，加入水，煮面，煮好后加入牛腩汁和牛腩块，开吃吧！

3. 哒哒哒，成品图