牛腩面🍜
来源:菜肴屋 阅读:9.76K 次
最近早餐做点面条🍜,红烧牛腩面非常想吃,那就做起来吧!提前一晚红烧好牛腩,冰起来,第二天煮个面和青菜就好啦!
用料
牛腩 | 一人份 |
豆瓣酱 | 1勺 |
葱 | 1/3根 |
大蒜 | 3瓣 |
酱油老抽 | 1勺 |
姜 | 2片 |
八角 | 1个 |
干辣椒 | 3个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1小块 |
油 | 适量 |
花椒粉 | 1/2勺 |
面条 | 1人份 |
青菜(我用了豆芽,苦菊做装饰) | 一人份 |
牛腩面🍜的做法
准备好牛腩和配菜
热油下葱姜蒜 牛腩 大料
一勺豆瓣酱 老抽上色 加入热水炖煮
收汁 我们的红烧牛腩就好啦!记得要留一点汤汁~
第二天早上煮面喽~ 热水下豆芽汆烫~捞出
再下面条🍜
煮面条的同时 另一口锅热牛腩面条熟了 打底 加豆芽 牛腩 还有汤汁~ 再舀一勺自己做的红油在上面~
太香啦!红烧牛腩真好吃😋
一点苦菊装饰
很有食欲!!
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