秘制牛腩面
来源：菜肴屋 阅读：3.03W 次
牛腩是搭配面的灵魂，你也可以搭配河粉、拉面等…购买牛腩个人喜欢搭配有筋部的位置，别看它白色好像很肥腻，煮熟之后你就知道好吃😋
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜片 | 5片 |
| 陈皮 | 1片 |
| 花椒 | 一小把 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 调料 | |
| 酱油 | 3大勺 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鱼露 | 几滴（没有可以不加） |
| 料酒 | 1勺 |
秘制牛腩面的做法
姜片起锅
![秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第2张]( "秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第2张")
洗干净香料
![秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第3张]( "秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第3张")
把过好血水的牛腩放进锅里爆炒一下，放冰糖、料酒炒一会儿
![秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第4张]( "秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第4张")
最后放香料、调料、水，水烧开后转中小火焖45分钟就可以了
![秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第5张]( "秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第5张")
配菜随个人口味添加，牛腩面出来咯！我要开吃啦～
![秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第6张]( "秘制牛腩面的做法步骤图，秘制牛腩面怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新