秘制萝卜牛腩

因为爱吃，所以想自己尝试。
原来，有些事情并没有那么难。
因为，有【秘密武器】！

用料  

秘制萝卜牛腩的做法  

1. 天猫买的牛腩

2. 肥瘦均匀，已经切好是小块（块状大小非常符合这道菜）

3. 烧开水，灼一下牛腩，把血水都灼出来。大概5分钟吧。

4. 沥干水待用

5. 姜片若干

6. 爆香

7. 倒入刚才沥干水的牛腩，翻炒一下。对，就仅仅是姜片！其它什么都不用加。喜欢八角和草果的，可以加一点翻炒。大概炒1分钟

8. 翻炒牛腩后，加入一整锅清水。再加一大勺秘制酱料！ 酱料是什么？看下图

9. 感觉代言费似的……对，就是它，一大勺。

10. 拌匀，加盐，盖上锅盖闷1小时（中途可不断加水。）1小时后，加进萝卜。

11. 萝卜半根，切小块。

12. 加入萝卜后，继续闷制1小时，中途可适当加水。

13. 2个小时的样子，我又加了水，继续闷了半小时。

14. 出锅！！

15. 美味哟！