鸡汁金芥蓝
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用料
| 鸡汤 | 200ml |
| 黄金菇 | 200g |
| 盖菜 | 300g |
| 香油 | 半勺 |
| 枸杞 | 10-20个 |
| 盐 | 一点 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 水淀粉 | 一点 |
鸡汁金芥蓝的做法
枸杞泡水，盖菜去叶子只留下茎杆，斜刀切片
烧热水，加一点盐，下盖菜焯水到熟，装盘备用
起炒锅，加香油和蒜片炒香，下入蘑菇翻炒后加汤
转大火烧开，加入枸杞煮和盐，煮2分钟，用水淀粉勾芡就好了
煮好的蘑菇汤倒在青菜上
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