油泼芥蓝

用料  

油泼芥蓝的做法  

1. 芥蓝洗净沥干

2. 水烧开先焯熟芥蓝，焯的时候在水中加一小勺盐，要是掌握不好火候，博主习惯是闻到了芥蓝味儿之后关火就可以了～

3. 将焯熟的芥兰码盘，切好葱丝放在芥蓝上面

4. 倒入橄榄油大概一个锅底即可，油热后再放葱花炝锅

5. 倒入1.5炒勺六月鲜酱油，迅速搅拌防止糊锅～

6. 搅拌大概10s酱油都熟过之后关火泼在码好葱丝的芥兰上，就完成啦～

小贴士

芥兰可以梗比较粗，可以焯的稍微久一些～酱油一定要勤搅拌不然容易糊锅～这道菜比较简单，基本前后15分钟就可以搞定，非常适合忙碌一天下班回家的童鞋们～