【风味十足】香干腊肉炒香菇黄瓜丝
来源：菜肴屋 阅读：8.22K 次
觉得些食材很“搭”，心想绝对不会踩雷滴(´-ω-`)
用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 烟熏腊肉 | 切下适量边角料肥瘦相间即可 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 香干 | 2-3块 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
【风味十足】香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法
切了老爸买来的熏鸭腿😝肥瘦相间，肥的等下炒之前煎出油
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第2张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第2张")
切成条状
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第3张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第3张")
干香菇用水泡开后切片，香干切薄片
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第4张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第4张")
黄瓜我用剥丝器弄的，没有可以切片或切丝都行♬(ノ゜∇゜)ノ♩
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第5张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第5张")
热锅，不用放油，开小🔥，把肥的那部分肉煎出油
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第6张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第6张")
等肥肉的油榨的差不多后，放入切细的腊肉翻炒，来中🔥将香菇，香干依次放入锅中翻炒，最后加入黄瓜丝，加入适量盐和糖，出锅前加适量耗油，翻炒后关火
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第7张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第7张")
完成，吃起来很香😋
![「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第8张]( "「风味十足」香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
把难熟的食材先下锅，火候不难掌控，盐和糖全凭经验嘻嘻(♡˙︶˙♡)
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