鱼头豆腐小白菜汤🐠

用料  

鱼头豆腐小白菜汤🐠的做法  

1. 1·清洗好鱼头，和处理好配料（香菜切小段,小白菜清洗好,姜切片）
   2·热好锅后（锅干水，开始冒烟）转小火倒油入锅，油热后（冒泡）加入姜片·
   放入鱼头煎一下（放入鱼头后转大火）
   看鱼🐠开始变色，有一点点脱皮。（记得要反一下哦，不然会焦了哦）大概3-5分钟后加入料酒，煎2分钟。
   3·倒入清水煮2分钟，开始变成奶白色的汤咯，开始沸腾后加入豆腐，在煮2分钟加入青菜，沸腾后煮3分钟加入香菜，出锅🔥。（出锅时才加盐哦，大概2-3匙左右，这样比较淡，会更健康哦！💪）
   ⭐时间仅供参考，具体看鱼头大小和水的分量哦！
   （香煎过汤才回变成奶白色的哦）
   超级好喝，大家动手试试吧！
   大家也可以给我提供更好的建议哦。👍

2. 大功告成！棒棒哒！