面包机快手松软面包

用的面包机是柏翠PE9600WT，用了三年，做了数不清的烤面包, 烘烤得均匀，不用包锡纸。搅了近百斤面粉做中式包点和饺子皮。因为是南方人，不够力气搓面粉，面包机搓出来的馒头包点比手搓的更加松软，如果不是有面包机，我是绝不会动手做面包哒。所有搅和的动作都放心的交给它。

这次做了这款面包机能容纳最大份量的烤面包，440g粉，如果再多就会顶盖子或者掉出来了。

这个方法做出来的面包外脆内软，加入蔓越莓干可以丰富口感层次，也许蔓越莓也有参与搅拌的缘故，每次加了蔓越莓干的面包特别松软。

用料  

面包机快手松软面包的做法  

1. •液体放底层：水，鸡蛋，牛奶，糖，蔓越莓，全部倒到内胆底部。
   •面粉放液体之上：倒入所有面粉。
   •最后倒酵母和盐在面粉层上。

2. 盖上盖子，选菜单1和风面包——重量1000g——烧色浅色。
   完成，该干嘛干嘛去，3个小时55分再回来吧。

3. 内部能有拉丝感

4. 外脆内软，拉丝面包。每次做好了当天就被大人小孩消灭掉，就算放到第二天也是软软的。吃不完可以用来做西多士

小贴士

1-4人吃可以把所有材料减半即可。自己做的面包放到第二天也还是软软的