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面包机做超香软面包(懒人快手)

来源:菜肴屋 阅读:1.27W 次
面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图

我的面包机是几年前买的
是比较便宜的算是很入门的机型,
各方面功能都不出色 一般的方子做出来都不好,
这个方子是我近期做出来最好吃的一款面包,
很香软 入口不会很甜 ,但有奶香,有淡淡回甜。

我相信既然我这个面包机做出来都能那么好吃 !
一定大部分人做出来都会更不错的!

用料  

高筋面粉 350克
纯净水 95克
鸡蛋 1个(小的)
黄油 30克
白砂糖 60克
淡奶油 90克
干酵母 3.5克
3.5克

面包机做超香软面包(懒人快手)的做法  

  1. 先把黄油隔水融化放凉一些备用(如果天气太冷可以之后再融 怕凝固了)

    面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡蛋、糖、水、奶油都放入面包机

    面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入面粉

    面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图 第4张
  4. 面粉中间挖个洞倒入融化好的黄油(室内温度太低我的黄油稍微有点凝固了),对角在挖两个洞,分别放入盐和酵母

    面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图 第5张
  5. 面包机选择“松软面包”模式,重量750g,烤色中。(如果你的面包机像我的一样不好使,默认和面时间不够的话,可以先启动半小时左右的“和面”程序,再重新开启“松软面包模式”)

    面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图 第6张
  6. 出炉切开就是这样,我面包机最后上色不行,多烘烤了20分钟,所以把皮烤得比较厚,连皮都很香的,软到拿不起来

    面包机做超香软面包(懒人快手)的做法步骤图 第7张
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