小美～榨菜西瓜皮

下午追了个剧，捧着半个西瓜直接用勺舀着吃，啃着西瓜忽然决定晚上添个菜，炒个西瓜皮吧！

用料  

小美～榨菜西瓜皮的做法  

1. 开半个西瓜，然后开吃😆😆；

2. 把剩余红肉全部削掉，去掉西瓜皮，只留中间绿色部分，切细长条，用3克盐腌制20分钟，蒜切片备用；

3. 腌制后的西瓜皮挤掉水份，油、西瓜皮、蒜片，榨菜，生抽、余下的2克盐入主锅，5分钟V键反转小勺；

4. 时间到 撒入葱花 装盘享用。

小贴士

西瓜皮清热解毒、健脾消暑，也可以凉拌，煲汤都可以。